はやつみかん園のオレンジ生活

今日はみかんのオーナーさんが収穫に来られました。


（オーナー）
みかんの樹の寿命はどれくらいですか？

（園主）
私が見たことのある現役のみかんの樹の最年長が約８０年生です。
一般的に１５年生～３０年生くらいが、みかんの樹の働きざかりで、
栽培方法や環境で、寿命は変わると思います。

幼木は元気だけど、天候に左右されやすく品質が不安定
老木は若さを維持するのが大変だけど、比較的天候に左右されにくく
安定した味をだしてくれます。
人と一緒のようです。


（オーナー）
品種改良はどうやってするの？

（園主）
大きく分けて二通りあります。
一つは、試験場等で花粉を交配し種をつくるやり方と
もう一つは、突然一枝、数個のみかんが違う色や形を作り出す
突然変異の枝を、接木で増やすやり方があります。
最初は、箸や鉛筆ぐらいのほんの一枝を増やしていきます



（オーナー）
みかんの食べ頃は？

（園主）
好みによって違うと思います。
一般的にもぎたては酸味が強く、時間が経つにつれ
酸味が抜け、味がやわらかくなっていきます。

バナナをイメージしてもらって、新鮮なうちはハリハリした感じで
時間が経つと、甘くフニャっとした感じになりますよね。
似たような事で、好き好きがあると思うので、お好みでどうぞ。


等など、お話しながら収穫を楽しんでもらいました。
収穫後は、夫婦円満の秘訣や、世渡りのいろはを指南していただきました。